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干果有什么营养价值

抗衰老：坚果中的自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

干果各具特殊风味，也因品种不同，营养成分有所差异。其营养成分大致如下：蛋白质10%～20%，最高可达35%(如南瓜子)；脂肪平均为20%～30%，最高达63%（如核桃）；碳水化合物10%～20%。

干果营养价值：有利于清除自由基：干果中含有丰富的维生素B和维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而有利于美容养颜。

降低胆固醇，改善皮肤，补脑健脑。坚果是闭果的分类之一，通常指植物可食用的果仁，也是植物的精华。常见的坚果有核桃、花生、瓜子、松子、板栗等。

富含必需营养素，干果和坚果对健康的好处不容忽视。干果富含钾，铁，叶酸，钙和镁，可增加营养摄入。它们富含抗氧化剂，有助于增强免疫力。 杏仁和腰果可减少乳腺癌。

单说坚果的营养价值还是非常丰富的，坚果的常见果种有：核桃，花生，甜杏仁，巴旦木，开心果这些，坚果中含有油脂是不饱和脂肪酸，是优质的植物油，还含有优质蛋白，矿物质和维生素，这些都是人体特需的营养成分。

干果对人体健康都有什么作用

1、具有补气壮身、止咳平喘、益智安神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝偻等。

2、富含人脑必需的脂肪酸，其中的磷脂能补脑健脑。葵花籽。富含β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。所含的维生素B8能治愈忧郁症、神经衰弱。开心果。

3、促进心血管健康坚果中丰富的不饱和脂肪酸不仅可平衡胰岛素同 时还可降低血糖。同时很多坚果对保持血脂和载脂蛋白平衡具有很大的帮助。提高视力。特别是对于用眼一族而言经常吃坚果类食物还具有提高视力的作用。

干果营养价值

1、坚果含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质等营养物质，具有降低胆固醇、改善皮肤、补脑健脑的作用。降低胆固醇：坚果富含油脂，含有大量不饱和脂肪酸，能有效降低人体内的胆固醇含量，维持血压和血脂的平衡。

2、抗衰老：坚果中的自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

3、腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。核桃 核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

干果的好处?

1、干果类含有很高的蛋白质，促进人体吸收 松子仁 具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。经常吃松子仁，可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益。

2、富含必需营养素，干果和坚果对健康的好处不容忽视。干果富含钾，铁，叶酸，钙和镁，可增加营养摄入。它们富含抗氧化剂，有助于增强免疫力。 杏仁和腰果可减少乳腺癌。

3、干果含有丰富的铁元素，有利于促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血。苹果中含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。干果中含有维生素E，维生素B，不饱和脂肪酸等物质，可以促进细胞抗氧化美容养颜。

4、益智补脑，促进大脑发育。研究发现几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成份都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。所以多吃干果可让你变聪明。

干果补充的是什么营养

有利于清除自由基：干果中含有丰富的维生素B和维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而有利于美容养颜。

所谓干果品，是指具有坚硬外壳的硬果类。干果各具特殊风味，也因品种不同，营养成分有所差异。

腰果 腰果能补充体力、消除疲劳，适合易疲倦的人食用，还能使皮肤有光泽、气色变好，还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女，甚至能控制癌症病情，食用腰果可以强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重。

坚果中营养物质：蛋白质30%、脂肪58%、碳水化合物76%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

降糖：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。护心：降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用。